The Edible & Drinkable Country

På Stufvenäs Gästgifveri

Visit Sweden har placerat ut bord på några av de vackraste platserna i Sverige. Målet är att skapa intresse och nyfikenhet kring naturupplevelser och äkta svenska smaker i kombination. Ett av borden finns hos oss på Stufvenäs Gästgifveri, söder om Kalmar, i det sydöstra hörnet av Småland.

Här erbjuder vi en unik måltids- & dryckesupplevelse med smak av Småland. Du kan välja att laga maten och fixa drinkarna själv eller tillsammans med någon av våra duktiga kockar och bartenders.

Boka bordet

Välkommen till bords under ekarna precis intill det glittrande Kalmarsund

En liten bit från gästgiveriet finner du vårt bord på naturskön och historisk mark. Här precis vid havet, under en av de vackraste ekarna, bland vindpinade enbuskar och blommande slånbärsbuskar, och med himlen som tak, kan du sitta och njuta av småländska smaker. Ackompanjerad av havets bris, sjöfåglarnas sång och vassens sus.

Smålands näst största ek

Inte långt ifrån bordet finns Stufvenäseken som enligt Länsstyrelsen är Smålands näst största med sin omkrets på 9,7 meter. Denna ek sägs vara cirka 800 år och även ett hem för grävlingar, så håll ögonen öppna…

Kuriosa

Planterade på 1600-talet

Flera av ekarna på den här platsen är planterade på 1600-talet då Gustaf II Adolf utfärdade ett gåvobrev på kronotorpet Stufvenäs till industripionjären Johan Glauwe som några år innan anlagt Smålands näst första glasbruk bara några kilometer härifrån.

Glauwe behövde Stufvenäs lövskogar till ved och pottaskebränning till sitt glasbruk.

Material till vackra skepp

På 1600-talet tillhörde Stufvenäs ägor Värnanäs Gods som ligger ett par kilometer norrut. Där fanns då ett skeppsvarv, där den snabbseglande fullriggaren Octavia är byggd. Säkert skulle några av dessa ståtliga ekar ha blivit material till vackra skepp.

Upplev Smålands smaker

Vid havet och skogen

Smaka på Stufvenäs, Södermöre, Småland och Sverige genom en annorlunda och unik måltids- och dryckesupplevelse på en av Sveriges vackraste platser.

Antingen tillagar ni er mat själva eller bokar ni en upplevelse med kock.

Beroende på årstid och säsong plockar och tillagas mat från skogens skafferi.

Örter, granskott och nässlor. Listan över ätbara saker är lång. Som dessert rekommenderar vi några handplockade vilda smultron på ett grässtrå.

Ni kan också boka bordet och vår outdoor-bar för en småländsk dryckesupplevelse. Upplevelsen går att boka med eller utan bartender och med eller utan alkohol.

Välkommen att njuta av en historisk och kulinarisk naturupplevelse!

Så funkar det

Stegen

1

Välj din upplevelse och boka antal platser vid bordet.

2

När du har gjort en bokning får du ett e-postmeddelande från oss om upplevelsen och hur du bokar övriga tillägg som boende.

Varför boka upplevelsen med kock eller bartender?

Att laga mat och fixa drinkar tillsammans i naturen är en rolig och givande upplevelse. Det kan också vara lite av en utmaning! Varför inte boka en upplevelse med en av våra kockar, en bartender och en guide? Det gör det mer avslappnat och ger dig chansen att lära dig mer om platsen och dess smaker.

Boka

Bordet är ju bokningsbart måndag-lördag

kl 12-20 från 3 maj till 30 september 2021.

Det finns plats för högst 12 personer runt bordet och det kan bara bokas av ett sällskap per dag.

Viktig info

Bokningen är giltig från kl 12 till 20.
Tillagningsutrustning och råvarukorg hämtas och betalas vid ankomst till receptionen på Stufvenäs Gästgifveri.
Bordet ligger cirka 10 minuters promenad från receptionen.
Återlämna den hyrda tillagningsutrustningen och det som finns kvar av råvarukorgen till Stufvenäs Gästgifveri kl 20.00.
När du lämnar bordet, packa ihop allt du har tagit med så att nästa gäst hittar platsen vacker och ren.
Om du bokat gör det själv-upplevelsen tillagar du maten eller blandar drinkarna enligt recepten. Resten av tiden kan du bara njuta av den fina vackra och historiska platsen.

Värdefull info

Kom ihåg att klä dig efter vädret.
Kostnadsfria avbokningar måste göras senast sju dagar före ankomst. Observera att Stufvenäs Gästgifveri har rätt att annullera din bokning, om det till exempel finns risk för extremt väder.
Om det råder brandrisk i området kommer gästen att kontaktas av Stufvenäs Gästgifveri och få följande alternativ:
1. Matlagning sker inomhus men måltiden serveras vid bordet i naturen.
2. Matlagning på eld ersätts med en kall maträtt.
3. Om gästen önskar kan upplevelsen avbrytas.

The Drinkable Country

En unik småländsk dryckesupplevelse tillsammans med kompisarna, kollegorna eller familjen. Bokas på två olika sätt:

DRYCKESupplevelse på egen hand

Ni hämtar en korg på gästgiveriet med drink-kit och all annan utrustning ni behöver för att själva blanda era alkoholfria drinkar vid outdoor-baren.

I korgen finns recept och en historisk beskrivning av platsen. Men också tips på hur ni kan blanda de olika tillbehören för bästa smakupplevelsen.

Provning av tre lokala alkoholfria drycker som blandas med smaksatta syrups och örter. Blanda och testa dig fram till vilken som blir din favorit.

Pris 185 SEK/person

drinkupplevelse med bartender

Börja kvällen med en rolig dryckesupplevelse. Ni går tillsammans med oss till bordet och baren. På vägen får ni lära er mer om vår och områdets spännande historia, samt vilka växter och örter vi kan hitta i naturen och använda i drycken.

På plats vid baren får ni tillsammans med vår duktiga bartender vara med och blanda småländska drinkar med lokala drycker och spritsorter. Vad sägs om småländskt potatisbrännvin och lingondricka? Eller kanske en småländsk GT? Tillsammans hittar ni andra smaker i naturen som passar fint till drinkarna.

En unik upplevelse som passar perfekt innan middagen i restaurangen eller om ni fortsätter med middag vid bordet och The Edible Country.

Pris 895 SEK/person

(Kan endast bokas för minst 4 personer)

Smaka på Stufvenäs

Ni kan få en annorlunda måltidsupplevelse på två olika sätt:

måltidsupplevelse på egen hand

Ni hämtar en råvarukorg på gästgiveriet och all annan utrustning ni behöver för att själva tillaga er måltid. Måltiden är inspirerad av traditionell småländsk husmanskost på säsongens råvaror. Kokkaffe och kökets småländska lingonkaka blir en smakfull avslutning på upplevelsen.

I korgen finns recept och en historisk beskrivning av platsen. Men också tips på vad ni kan hitta för växter och råvaror att tillaga i vår natur.

Pris 200 SEK/person

Måltidsupplevelse med kock

Ni går tillsammans med en av våra guider en vandring i vår historiska och natursköna kustmiljö. På vandringen, som tar cirka en timma, får ni lära er mer om vår och områdets spännande historia, samt vilka ätbara växter och råvaror vi kan hitta i naturen. Efter vandringen går vi ner till bordet som står vackert uppdukat och väntar på oss.

Tillsammans med någon av Stufvenäs duktiga kockar tillagar ni sedan er middag. Menyn är inspirerad av traditionell småländsk husmanskost på säsongens råvaror.

Pris 2995 SEK/person

(Kan endast bokas för minst 4 personer)

Boka bordet och baren

Bordsbokningen har flera alternativ. Klicka på knappen för att boka din upplevelse med The Edible & Drinkable Country.

Att ta sig till bordet är enkelt. Du kan komma ganska nära med bil. Vi rekommenderar dock att gå en härlig promenad ner till bordet.
Du får en bättre naturupplevelse på detta sätt.

I samarbete med:

N 56.465851, V 16.132282

Med tåg eller buss

Från Kalmar järnvägsstation tar du buss nummer 121 till Bergkvara. Vi har vår egen busshållplats som heter Stuvenäs. Sedan är det en 10-minuters promenad från vägen till oss.

The Edible & Drinkable Country

På Stufvenäs Gästgifveri

Boka bordet

Välkommen till bords under ekarna precis intill det glittrande Kalmarsund

Smålands näst största ek

Kuriosa

Planterade på 1600-talet

Material till vackra skepp

Upplev Smålands smaker

Vid havet och skogen

Så funkar det

Stegen

1

2

Varför boka upplevelsen med kock eller bartender?

Boka

The Drinkable Country

DRYCKESupplevelse på egen hand

Pris 185 SEK/person

drinkupplevelse med bartender

Pris 895 SEK/person

(Kan endast bokas för minst 4 personer)

Smaka på Stufvenäs

måltidsupplevelse på egen hand

Pris 200 SEK/person

Måltidsupplevelse med kock

Pris 2995 SEK/person

(Kan endast bokas för minst 4 personer)

Boka bordet och baren

I samarbete med:

N 56.465851, V 16.132282

Med tåg eller buss

Hotell

Konferens

Spa

Mat & dryck

Bröllop & fest

Om oss

Hotell

Konferens

Spa

Mat & dryck

Bröllop & fest

Om oss

Telefon

E-post

Adress

Telefon

E-post

Adress