Vi erkänner att hållbarhet ibland innebär att balansera ideal med realistiska behov. Även om vi strävar efter att hålla oss till våra fyra S, finns det tillfällen då vi måste göra undantag, som exempelvis med vårt kaffe och vin. Men då gäller det att välja produkter som ger något annat fint tillbaka, som en skön känsla i magen. Denna flexibilitet tillåter oss att upprätthålla vår höga standard samtidigt som vi är pragmatiska i våra val.
Vår strävan efter hållbarhet återspeglas även i våra inredningsval. Genom att välja kvalitetsprodukter från närområdet, inte bara stärker vi den lokala ekonomin, utan också säkerställer att varje element i vår miljö speglar våra värderingar om kvalitet och hållbarhet.
På Stufvenäs är vi engagerade i en framtid där hållbarhet inte är ett alternativ, utan en grundläggande del av allt vi gör. Vi ser fram emot att fortsätta vår resa mot en mer hållbar och ansvarsfull verksamhet, och vi välkomnar våra gäster och samarbetspartners att delta i denna spännande resa.
Vi vet hur viktigt kaffet är för många. För alla oss som inte kan tänka ordentligt före den första koppen kaffe på morgonen. Därför ser vi till att det alltid finns en kopp riktigt gott kaffe för våra gäster.
Därför är vi så glada att kunna servera er ett smakfullt, naturligt och hållbart kaffe. Producerat av kaffebär som odlats med kärlek och omsorg på brasilianska berg- sluttningar av Pierre Sanchez de Mattos, importerats och rostats av Balck Coffee. Ett unikt kaffe som bara finns hos oss och som kommer hjälpa er att fatta riktigt bra beslut på er konferens.
Och för varje kopp ni dricker hjälper ni oss, Balck Coffee och Pierre Sanchez de Mattos till en bättre framtid för kaffeodlarna och framtidens kaffedrickare!
Vi på Stufvenäs är glada att kunna servera er ett smakfullt, naturligt och hållbart kaffe.
Vårt kaffe är producerat av kaffebär som odlats med kärlek och omsorg på brasilianska bergsluttningar, importerats och rostats av Balck Coffee.
Farmen Alto Siritinga i Minas Gerais omges av frodig jord, omfamnad av dalar och berg, med en rik tillgång på vatten – perfekta förutsättningar för kaffeodling. Här arbetar Pierre Sanchez de Mattos omsorgsfullt med att bevara det karakteristiska höghöjdsklimatet och idag frodas 40 hektar av gården i full produktion.
Kaffet från Alto Siritinga, med Pierre i spetsen, är ett bevis på att stark passion, djupt engagemang och hårt arbete lönar sig. Ett unikt kaffe som bara finns hos oss och som ger en bra känsla i magen på många sätt.
Och för varje kopp ni dricker hjälper ni oss, Balck Coffee och Pierre Sanchez de Mattos till en bättre framtid för kaffeodlarna och framtidens kaffedrickare!
För att göra det enklare för våra gäster att identifiera produkter som är tillagade från grunden med kärlek och högkvalitativa råvaror, har vi skapat märkningen ”Made by Stufvenäs”. Denna symbol står för äkthet, hantverk och användningen av ingredienser som speglar vår dedikation till kvalitet och hållbarhet.
I linje med vårt åtagande att stödja lokalsamhället och minska vår miljöpåverkan har vi skapat märkningen ”Close by Stufvenäs”. Denna märkning är en stolt deklaration av vårt val att prioritera produkter och råvaror från närområdet, följande vår filosofi om de fyra S:en – Stufvenäs, Södermöre, Småland och Sverige.
Vi har Kranmärkt vatten på Konferens, Spa & Restaurang. Vi tar ställning för en bättre miljö genom att vi serverar och dricker färskt, nyttigt och lokalproducerat kranvatten från vår egen brunn istället för förpackat vatten.
Inga förpackningar betyder inget avfall, inga transporter och inga utsläpp! Kranmärkt är en nationell hållbarhetsmärkning för verksamheter som väljer kranvatten istället för förpackat vatten.
Vi är miljöcertifierade med Green Key. Vår ambition är att leverera maximal positiv gästupplevelse med minimal negativ påverkan på miljön. Vi jobbar aktivt med miljö- och hållbarhetsfrågor genom Green Keys omfattande kriterier.
Här nedan kan de se några exempel på vad vi gjort som en del av certifieringen.
Green Key är en internationell märkning inom besöksnäringen och finns i över 60 länder. Märkningen drivs internationellt av Foundation for Environmental Education (FEE), som stödjs av bl.a. UNEP och UNWTO. Alla anläggningar genomgår regelbundna revisioner, för att säkerställa att kriterierna efterlevs.
Besök gärna www.greenkey.se för mera information eller fråga gärna oss direkt om ni vill veta mer vad vi gör för att jobba hållbart.
Vi hoppas att du vill hjälpa oss att minska vår miljöpåverkan, vänligen:
Tack för din hjälp!