The Edible & Drinkable Country

På Stufvenäs Gästgifveri

Velkommen til en smålandsk drikke- og måltidsoplevelse under egetræerne. Her får du prøve lokale og smålandske delikatesser sammen med vores dygtige kokke eller bartendere.

Velkommen til bords under egetræerne lige ved det glitrende Kalmarsund

En lille smule fra gæstgiveriet finder du vores bord og udendørs bar på naturskøn og historisk grund. Her lige ved havet, under et af de smukkeste egetræer, blandt vindblæste enebuske og blomstrende slåenbuske, og med himlen som tag, kan du sidde og nyde smålandske smage. Akkompagneret af havets brise, havfuglenes sang og sivets sus.

Smålands næststørste eg

Tag en gåtur og oplev den imponerende Stufvenäseken, som er cirka 800 år gammel. Ifølge Länsstyrelsen er egen Smålands næststørste og Sveriges tredje største med sin omkreds på 9,7 meter.

Stien til egen slynger sig gennem den smukke løvskov og passerer flere forskellige træsorter undervejs. Der er siddebænke langs stien, hvor man kan sætte sig og nyde naturen en stund.

Kuriosa

Plantet i 1600-tallet

Flere af egetræerne på dette sted er plantet i 1600-tallet, da Gustaf II Adolf udstedte et gavebrev på kronotorpet Stufvenäs til industripioneren Johan Glauwe, som nogle år tidligere havde anlagt Smålands næstførste glasværk kun et par kilometer herfra.

Glauwe havde brug for Stufvenäs’ løvskove til brænde og pottaske til sit glasværk

Materiale til smukke skibe

I 1600-tallet tilhørte Stufvenäs’ marker Värnanäs Gods, som ligger et par kilometer nordpå. Der fandtes dengang et skibsværft, hvor blandt andre den hurtigsejlende fuldrigger Octavia blev bygget. Sikkert ville nogle af disse imponerende egetræer være blevet materiale til smukke skibe.

Oplev Smålands smage

Ved havet og skoven

Smag på Stufvenäs, Södermöre, Småland og Sverige gennem en anderledes og unik måltids- og drikkeoplevelse på et af Sveriges smukkeste steder.

Over åben ild tilbereder kokken smålandske specialiteter af lokalt producerede råvarer. Afhængig af årstiden plukkes og tilberedes urter, granskud, birkeblade, svampe, tyttebær, hyben og brændenælder fra skovens spisekammer.

Book bordet og baren for en småländsk drikkeoplevelse. Oplevelsen bookes med en af vores dygtige bartendere, som blander drinks sammen med jer af forskellige smålandske og måske lidt blekingske drikkevarer, med eller uden alkohol.

Velkommen til at nyde en historisk og kulinarisk naturoplevelse!

Sådan fungerer det

Trinene

1

Vælg din oplevelse og book antal pladser ved bordet.

2

Når du har foretaget en booking, får du en e-mail fra os om oplevelsen og hvordan du booker øvrige tilføjelser som overnatning.

Hvorfor booke oplevelsen med kok eller bartender?

At lave mad og lave drinks sammen i naturen er en sjov og givende oplevelse. Det kan også være lidt af en udfordring! Derfor følger en af vores kokke, bartendere og guider med på jeres småländske oplevelse. Det gør det mere afslappet og giver dig chancen for at lære mere om stedet og dets smage.

Book

Booking af denne unikke småländske oplevelse er mulig

fra 2. maj til og med 30. september 2024

for 4-12 personer, og det kan kun bookes af ét selskab ad gangen.

  1. Bookingen er gyldig fra kl. 12 til 20.
  2. Du bestemmer selv, hvornår I vil komme og møder guiden på det tidspunkt i receptionen.
  3. Bordet ligger cirka 10 minutters gang fra receptionen. Toiletbesøg skal foretages på hotellet.
  4. Guiden tilpasser vandringen efter gruppen og tager cirka 30-45 minutter.
  1. Husk at klæde dig efter vejret.
  2. Gratis afbestillinger skal foretages senest syv dage før ankomst. Bemærk, at Stufvenäs Gästgifveri har ret til at annullere din booking, hvis der for eksempel er risiko for ekstremt vejr.
  3. Hvis der er brandfare i området, vil gæsten blive kontaktet af Stufvenäs Gästgifveri og få følgende muligheder:
    1. Madlavning sker indendørs, men måltidet serveres ved bordet i naturen.
    2. Madlavning på bål erstattes med en kold ret.
    3. Hvis gæsten ønsker det, kan oplevelsen afbrydes.

En unik småländsk oplevelse under egetræerne

Book vores småländske drikke- og måltidsoplevelse sammen med vennerne, kollegerne eller familien. Du kan booke den som to forskellige oplevelser eller en kombination af begge:

Måltidsoplevelse med kok

I går sammen med en af vores guider en vandring i vores historiske og naturskønne kystmiljø. På vandringen får I at vide mere om stedets historie og om forskellige spiselige planter i naturen.

Ved det dækkede bord under egetræerne lige ved havet venter en af Stufvenäs dygtige kokke, som tilbereder jeres middag på stedet over åben ild.

Menuen består af flere forskellige retter og er inspireret af traditionel småländsk husmandskost med sæsonens råvarer.

Pris 2995 SEK/person

(Kan kun bookes for mindst 4 personer)

Drikkeoplevelse med bartender

I går sammen med os til baren. På vejen lærer I mere om Stufvenäs spændende historie og hvilke planter i naturen, der kan bruges i drikkevarer.

På stedet ved udendørsbaren får I sammen med vores dygtige bartender lov til at blande småländske drinks med lokale drikkevarer og spiritusser.

En unik oplevelse, der passer perfekt inden middagen i restauranten eller ved bordet.

Pris 895 SEK/person

(Kan kun bookes for mindst 4 personer)

Book bordet og baren

Bordbookingen har flere muligheder. Klik på knappen for at booke din oplevelse med The Edible & Drinkable Country.

At komme til bordet er enkelt. Du kan komme ret tæt på med bil. Vi anbefaler dog at tage en dejlig gåtur ned til bordet.
Du får en bedre naturoplevelse på denne måde.

I samarbejde med:

N 56.465851, V 16.132282

Med tog eller bus

Fra Kalmar jernbanestation tager du bus nummer 121 til Bergkvara. Vi har vores egen busstoppested, som hedder Stuvenäs. Derefter er det en 10-minutters gåtur fra vejen til os.