Svenske kidneybønner | Dehydreret selleri | Gin fra Emmaboda Bryggeri | Blomster | Vegetarisk
Svensk tang | Kål | Tørret løg | Egeolie | Citrusperler
Persillerodpuré | Consommé på ristet enebær | Mørkt brød | Karamelliserede havregryn fra Solmarka Gård | Enebærolie
Blinier | Hakket æg | Creme fraiche | TILLÆG FOR PAKKEGÆSTER - 245 SEK
Glasur på løgas, sort balsam og ingefær | Champignon- og misoreduktion | Spelt | Enebærolie | Gratineret spidskål | Vegetarisk
Glasur på løgas, aske og ingefær | Reduktion på svinekød og sort balsamico | Couscous og tapioka | Forretter fra Solmarka Gård
Spidskommen og rødkål | Selleri fra Solmarka Gård | Reduktion på marv og vanilje | Tranebær | Spelt fra Solmarka Gård
Skum på cremant og jordskokker | Hjertemuslinger | Spidskål og sherry | Ragu på rodfrugter fra Solmarka Gård | Tørret fennikel
Klik her for at se vores drikkeliste i restauranten. THE RESTAURANT LIST
Klik her for at se vores BØRNEMENU